Ordu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, 2026 yılı fındık hasadı öncesinde üreticilere önemli uyarılarda bulundu. Erken hasadın kalite kaybına, aflatoksin oluşumuna ve ekonomik zarara yol açacağı belirtilirken, il genelindeki resmi hasat tarihleri de açıklandı.
Ordu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Türkiye'ye her yıl 2-3 milyar dolar döviz kazandıran fındıkta hasat döneminin yaklaşmasıyla üreticilere önemli uyarılarda bulundu. Yapılan açıklamada, hasat olgunluğuna ulaşmadan toplanan fındıkların hem kaliteyi düşürdüğü hem de üretici ile ülke ekonomisine ciddi zarar verdiği vurgulandı.
Müdürlük, fındığın tam olgunluğa ulaştığının; yeşil kabuğun sararıp kızarması, meyvenin daldan kolay ayrılması, iç zarın koyu krem rengine dönüşmesi ve nem oranının yüzde 30'un altına düşmesi gibi kriterlerle anlaşılacağını belirtti.
Açıklamada, erken hasat edilen fındıklarda randıman kaybı, buruşuk iç oranında artış, lezzet ve kalite düşüklüğü yaşandığına dikkat çekildi. Ayrıca bu ürünlerin depolama sürecinde daha kolay küflendiği, aflatoksin oluşumu nedeniyle insan sağlığını tehdit ettiği ve ihracatta ürünlerin geri dönmesine neden olabildiği ifade edildi.
Üreticilere, yere dökülen fındıkların uzun süre bekletilmeden toplanması, mümkünse örtü üzerinde biriktirilmesi ve hasat öncesinde bahçelerde yabancı ot temizliğinin yapılması tavsiye edildi. Tam olgunlaşan fındıkların dallar silkelenerek yere dökülmesiyle yapılan hasadın hem kaliteyi artırdığı hem de gelecek yılın ürününü oluşturacak tomurcukların zarar görmesini önlediği belirtildi.
Ordu'da 2026 resmi fındık hasat tarihleri ise şöyle açıklandı:
- Sahil kesimi: 10 Ağustos 2026
- Orta kesim: 17 Ağustos 2026
- Yüksek kesim: 24 Ağustos 2026
Ordu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, üreticilerin belirtilen tarihlere uymalarının kaliteli ürün, yüksek verim ve sürdürülebilir üretim açısından büyük önem taşıdığını vurguladı.