1937 yılında tek katlı olarak kuruldu.1960 yılında Temel (Arslan)  usta tarafından  yıkılarak 5 katlı   olarak yapıldı.

 1967 yılında Sedat Kamber ve Dursun Ali Demirci tarafından devir alındı  daha sonra meşhur usta Muzaffer Öztürk'te ortak oldu.  ilk zamanlar Ordu'da fazla yeme içme yeri  olmadığından yer bulmak büyük sorundu öğle yemeklerinde önceden rezerve yapılır kapıda yemek sırası beklenirdi.

Ve bu kalabalığın içinde bir Orduspor sevgisi vardı. Orduspor maçlardan önce kamp yemeğini Cihan lokantasında yiyordu. Maç yemeği, öğlen haşlama, makarna, kombostu, akşam yemeği  domates çorba, biftek ızgara, sütlaç. Hocamızda meşhur Kadri Aytaç. Yıl  1980 Kenan Evren  darbe yapmış rahmetli ustamız saat 03'de gelmiş çorbalar hazır 600 kişilik çorbayı sokağa çıkma yasağı olduğundan o sabah Orduda ki tüm asker ve polislere dağıtıldı.

O zamanlar  sadece 2 kişi bu işleri hallediyordu. ( Bilgiler, Serdar İbrahim Kamber)