Ticari süt işletmelerince 1 milyon 14 bin 789 ton inek sütü toplandı. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Mayıs ayı süt üretim verilerini paylaştı. TÜİK verilerine göre

ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %7,4 arttı, Ocak-Mayıs döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %8,4 arttı.

Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %0,1 artarken, ayran üretimi %12,4, yoğurt üretimi %5,4, içme sütü üretimi %4,6, tereyağı üretimi %3,5 artış gösterdi. Ocak-Mayıs döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %7,0, ayran üretimi %16,0, yoğurt üretimi %10,0, içme sütü üretimi %3,9 ve tereyağı üretimi %14,1 arttı.

Bir önceki ay 961 bin 156 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Mayıs ayında %5,6 oranında artarak 1 milyon 14 bin 789 ton olarak gerçekleşti.

Bu arada bir önceki ay 132 bin 422 ton olan içme sütü üretimi Mayıs ayında %8,9 oranında azalarak 120 bin 652 ton oldu.