Ordu’da kültür mantarı yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılması amacıyla uzun yıllardan bu yana çalışmalar artarak devam ediyor. Ordu’da mantar konusunda üreticileri bilgilendirerek yetiştiriciliğini teşvik etmek, üretim desenini daha da zenginleştirmek ve çiftçilerin gelir düzeyini artırmak amacıyla Ordu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Altınordu Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğünce ortaklaşa olarak "Mantar Yetiştiriciliği Kursu" düzenlendi.

İl Müdürlüğü Teknik Personeli tarafından verilen  eğitimde kursiyerlere İş Sağlığı ve Güvenliği, Mantar Üretim Ortamları ve Mantar Üretimi konularında bilgiler verildi. Teorik eğitimin sonrasında istiridye mantarı  üretiminde kompost hazırlığı ve misel ekimi uygulamalı gösterilerek eğitim tamamlandı.