Ordu’da kültür mantarı yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılması amacıyla yapılan çalışmalar artarak devam etmektedir. Ordu’da mantar konusunda üreticiler bilgilendirerek yetiştiriciliğini teşvik etmek, üretim desenini daha da zenginleştirmek ve çiftçilerin gelir düzeyini artırmak amacıyla Ordu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Altınordu Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğünce ortaklaşa olarak "Mantar Yetiştiriciliği Kursu" düzenlendi.

Ordu İl Müdürlüğü Teknik Personeli tarafından verilen  eğitimde kursiyerlere İş Sağlığı ve Güvenliği, Mantar Üretim Ortamları ve Mantar Üretimi konularında teorik eğitimin yanı sıra istiridye mantarı  üretiminde kompost hazırlığı ve misel ekimi konusunda uygulamalı olarak eğitim verildi.